Lunch fácil y saludable: 3 ideas para llevar

¿Sin tiempo y con hambre a media jornada? Comer saludable en la escuela o la oficina no tiene por qué ser complicado ni aburrido. 

Aquí te compartimos 3 ideas para llevar un lunch fácil, rico y nutritivo que puedes preparar en menos de 15 minutos.

Tiempo de lectura: 2 minutos

Ensalada mediterránea en frasco. ¡Ideal para días calurosos!

Ingredientes:

• ½ taza de garbanzos cocidos
• Tomates cherry cortados
• Pepino en cubos
• Aceitunas negras
• Queso feta
• Un chorrito de aceite de oliva + limón

Arma la ensalada en un frasco colocando el aderezo al fondo para que no se marchite. Mezcla al momento de comer.

Wrap de pollo y aguacate: perfecto para llevar y comer sin cubiertos

Ingredientes:

• 1 tortilla integral
• Pollo cocido desmenuzado
• Aguacate en rodajas
• Hojas de espinaca
• Zanahoria rallada
• Mostaza o hummus al gusto

¡Envuélvelo bien en papel encerado o aluminio para que sea más fácil de transportar!

Bento de arroz y vegetales salteados: rico, saciante y colorido

Ingredientes:

• ½ taza de arroz integral
• Tiras de pimiento, zanahoria y brócoli salteadas en aceite de sésamo
• 1 huevo cocido
• Salsa de soya baja en sodio (opcional)

Puedes prepararlo la noche anterior y calentar al momento.

¡Así de fácil! Comer saludable fuera de casa puede ser práctico, rico y sin estrés. Solo necesitas un poco de planificación y mucha creatividad.

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